【功效】
在中医传统中，制何首乌以其补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的功效而闻名。生何首乌则侧重于解毒、截疟、润肠通便。制何首乌能有效缓解肝肾亏虚所致的腰膝酸软、精血不足引起的头晕耳鸣、须发早白以及肢体无力等症状。从现代研究角度看，它含有大黄素、 chrysophanol、何首乌多糖和卵磷脂等生物活性成分，具有免疫调节、抗氧化、养发和调节血脂的作用。注意：生何首乌有潜在的肝毒性；制何首乌产品长期使用更安全。
【别名】
首乌、赤首乌、夜交藤根、地精、黑首乌
【性味归经】
味甘、涩；性微温；归肝、肾经
【药用成分与功效】
何首乌富含活性成分。何首乌多糖是关键，通过激活免疫细胞和清除自由基，发挥免疫调节、抗氧化和抗衰老作用。大黄素和 chrysophanol（生何首乌的主要成分）具有解毒和泻下作用，但高剂量可能引起肝脏刺激。卵磷脂滋养神经和生殖系统，支持肝肾功能。制何首乌（与黑豆汁同蒸）可降低肝毒性，同时增强补益精血的功效。这些成分协同作用，补益肝肾，滋养精血，维持身体活力。
【储存方法】
- 储存在阴凉、干燥、通风良好的地方（温度10-15℃，湿度低于60%），避免阳光直射和高湿度，以防发霉、生虫和软化。
- 使用密封容器，如玻璃罐或真空密封袋。将生何首乌和制何首乌分开存放，以防混淆。为长期储存，可添加1-2包干燥剂，每2-3个月更换一次。
- 避免与有异味的物质一起存放，以防串味。定期检查是否有霉点、变色或异常气味——如果发现任何变质，立即丢弃。
