【茶叶描述】
水仙茶树品种是克隆的、大叶的、晚熟的类型。叶子是普通小叶品种的两倍多大，厚实健壮。
| 产地：福建武夷山 |
种类：乌龙茶 |
等级：特级 |
| 季节：春季和秋季 |
咖啡因：☆☆☆ |
储存：避光、防潮、干燥、无异味。 |
【制作工艺】
老丛水仙的制作过程包括15道精细工序：萎凋 → 凉青 → 做青（摇青 ⇌ 凉青） → 初炒 → 初揉 → 复炒 → 复揉 → 毛火 → 簸拣 → 摊凉 → 拣梗 → 足火 → 匀堆 → 补火。
【干茶】
茶叶完整，形状良好，呈标准特级形状。色泽棕褐色，泛油光，有陈年香气。
【茶汤】
茶汤清澈，呈橙黄色。
【茶味】
口感醇厚爽口，茶汤浓郁醇和。回味独特清新，带有愉悦的甘甜。茶汤深邃活泼，呈橙黄色。叶底柔软明亮。耐多次冲泡，保持浓郁、清新、顺滑、甘甜、芳香的口感，香气高扬。具有独特的木质味、苔藓味和竹叶般的香气。
【健康益处】
老丛水仙茶能改善皮肤过敏，延缓衰老，提亮细致肌肤，并有助于预防牙菌斑和蛀牙。它还有助于溶解脂肪，有助于减肥和瘦身。此外，它还具有抗肿瘤特性，可以延缓衰老，同时消除损害美丽和健康的有害活性氧。
【推荐人群】
老少皆宜。
【冲泡工具】
茶杯、中式盖碗
【冲泡方法】
通常，每120毫升水使用7-10克茶叶。冲泡水温应为沸水。
【冲泡次数】
通常冲泡4至7次。
【冲泡时间】
第一泡要快，大约10秒。第三泡之后，每次冲泡时间增加10秒。
