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人间至味,不过一块豆腐。《豆腐》是“世界蕞美的书”得主朱赢椿策划设计的概念主题书,视觉上做到以假乱真,由300余位作者共同参与“烹饪”,呈现一道道赏心悦目的豆腐“盛宴”。内容丰富,既有古诗词、现代诗歌、散杂文,也有手艺人专访、民间故事、童谣和戏曲……形式多元,既有名家书画、艺术装置、歌曲创作、珍贵老照片,也有妙趣横生的俗语和灯谜等。从风味到形态,从美食到文化,一本书吃透中国豆腐。2024年全新增订版新增160余篇重磅作品,众星云集,诚意满满。念念不忘的中国美味,是我们共有的文化记忆。
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