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以大豆和面粉为基底自然发酵酿造，酱体浓稠顺滑挂料性强
甜咸交织的复合风味，适用于回锅肉、炸酱面、肉臊子等中华料理
可直接作为北京烤鸭蘸酱使用，也可加热调味做炒菜底料
开封后冷藏保存，少量即可提升菜品的酱香层次
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