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云南腾冲特色美食,独属于热带地区的美味
天然竹笋搭配辣椒传统腌制,酸辣脆嫩,口感清爽
温馨提示:酸笋除了酸辣脆之外,还有一种独特的味道,没有吃过傣味或酸笋的请谨慎购买
傣味酸笋鸡: 1.将鸡肉清洗干净切成大块备用,可依据个人情况选择焯水 2.姜、蒜、小米椒切好备用 3.锅内加油,姜蒜爆香后放入鸡肉炒制,鸡肉水分炒干后加入清水煮制 4.加入酸笋同煮,放入适量盐、生抽等调味 5.煮至鸡肉熟透后关火,撒上小米椒即可
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