规格
尺寸：180×370×35mm
涂层：不粘氟树脂涂层
材料：铝合金
手柄：酚醛树脂（耐热温度150摄氏度）
表扣：不锈钢
鲷鱼烧的制作方法：
低筋面粉：150g
鸡蛋：1个
糖：40g
泡打粉：2/3汤匙
牛奶：180ml
红豆：250g
1.先将低筋面粉和泡打粉过筛备用
2.将鸡蛋打入盆中，加入细砂糖用打蛋器搅打均匀起泡
3.加入过筛后的粉
4.再分别加入蜂蜜、牛奶和色拉油，继续搅拌至糖完全融化
5.鲷鱼烧模具用中火先两面预热一下，刷上少许的黄油（注意烤的时候要不时的左右移动模具，这样也是起到均匀加热目的）
6.倒入少量面糊，鱼尾那里先不要加面糊，填上一片内陷，平放下去位置居中些，再倒入面糊盖住内陷表面及鱼尾
7.合上模具，中小火加热30S左右后翻面，加热1分钟左右，然后再翻面30S，再继续加热至两面金黄色即可
