煲汤放一点,香气更醇厚;
饭后泡一杯,肚子暖暖不胀气;
煮红豆沙时撒一把,甜而不腻,满屋都是家的味道。
这罐新会陈皮丝,
精选三年以上自然陈化柑皮,
手工切丝,干爽洁净,
没有硫熏、无添加,
只留纯粹柑香与温润药性,
让千年岭南养生智慧,融入你的日常三餐。
【为什么它值得成为你厨房的常备料?】
1. 正宗新会产 · 三年陈化,香气醇厚不刺鼻
产自广东新会核心产区,
采用传统“三蒸三晒”工艺,
自然陈化≥3年,
→ 柑香沉稳,微苦回甘,
→ 煲汤不抢味,泡茶更温润。
2. 一料多用 · 泡水、煲汤、煮甜品都出彩
泡水:饭后一杯陈皮水,助消化、解油腻;
煲汤:老火靓汤加一小撮,提香增鲜,汤更“有魂”;
煮甜品:陈皮红豆沙、银耳莲子羹,清香解腻,层次感拉满;
煮粥/炖肉:去腥增香,暖胃又养人。
3. 健脾开胃 · 温和调理,适合全家日常饮用
中医认为,陈皮性温,归脾、肺经,
常用于理气健脾、燥湿和胃,
特别适合:
- 外食多、易腹胀的上班族
- 脾胃弱、食欲不佳的老人小孩
- 梅雨季湿气重、身体沉重者
⚠️ 温馨提示:本品为传统食材,用于日常饮食调理,非药品。
4. 独立密封罐装 · 防潮锁香,取用方便
食品级铝箔内袋+密封铁罐,
隔绝湿气与光照,
开罐即闻浓郁柑香,
每次取一小撮,干净卫生,久存不走味。
5. 0添加更安心 · 无硫熏、无染色、无香精
拒绝工业加速陈化,
只靠时间与阳光自然转化,
颜色自然棕褐,
泡出的茶汤清亮透黄,
喝得放心,用得安心。
食用建议:
泡水:取3–5g,沸水焖泡5分钟,可复泡;
煲汤:1–2g/人,与其他食材同煮;
甜品:煮红豆沙时加入2–3g,风味更佳。
1. 陈皮普洱茶(解腻消食)
适合场景:饭后、大餐后、下午茶
做法:
- 取陈皮丝3g + 普洱熟茶5g
- 沸水洗茶1次,再注入95℃热水焖泡5分钟
- 茶汤红浓透亮,柑香醇厚,回甘温润
- ✅ 功效:助消化、解油腻,暖胃不刺激
2. 陈皮红豆沙(经典广式甜品)
适合场景:早餐、下午甜点、经期暖身
做法:
- 红豆100g提前浸泡4小时
- 加水煮至软烂,加冰糖调味
- 关键一步:出锅前5分钟加入陈皮丝2–3g
- 小火慢煮,让陈皮香气融入豆沙
- ✅ 成品:清香不腻,层次丰富,广东茶楼同款!
3. 陈皮老鸭汤
适合场景:换季养生、体虚调理
做法:
- 老鸭半只焯水,陈皮5g(提前泡软刮去内囊)
- 加生姜3片、薏米30g、莲子20g
- 慢炖2小时,加盐调味
- ✅ 功效:健脾祛湿、滋阴润燥,汤色清亮无腥味
4. 陈皮山药粥(养胃早餐)
适合场景:脾胃虚弱、食欲不振、老人小孩
做法:
- 大米50g + 山药50g(切小块)
- 陈皮丝2g洗净
- 一同入锅,加水煮至软烂
- 可加少许枸杞或红枣
- ✅ 功效:温和养胃,促进消化,早餐喝一碗超舒服
5. 陈皮蒸鱼 / 焖肉(去腥增香)
适合场景:家常菜提味
做法:
- 蒸鱼时:鱼身下垫姜片+陈皮丝3g,去腥增鲜
- 焖五花肉:炒糖色后加陈皮2g,解腻增香,肉更酥烂
- ✅ 效果:菜肴多一层复合香气,不抢味却“有灵魂”
使用小贴士:
- 陈皮用量:泡水3–5g,煲汤/甜品2–5g,宁少勿多;
- 预处理:若用整片陈皮,建议先用温水泡10分钟,刮去内层白瓤(减少苦味);
- 搭配禁忌:避免与寒凉食物(如西瓜、绿豆)同食,以免抵消温性;
- 保存:密封避光,防潮防异味,可长期存放,越陈越香。
为什么这些做法更养生?
陈皮本身性温,单用易燥,但搭配红豆、山药、鸭肉等食材,既能发挥其“理气健脾”之效,又能平衡药性,
真正实现“药借食力,食助药威”