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选用清明前鲜嫩芥菜,只取嫩菜叶剔除粗老梗,三重清洗筛沙工艺,离地悬挂晾晒,全程少泥沙杂质,清洗简单省心。
遵循传统三蒸三晒古法腌制,充分激发酱香,干菜色泽自然棕黑,口感绵软油润不柴,鲜咸适中,自带地道农家风味。
独立密封袋装锁鲜防潮,干制梅干菜耐储存,农家手工制作无多余添加剂,日常囤货、居家常备干货腌菜。
去除老梗碎渣,菜叶完整细嫩,久蒸不烂入味充分,不管蒸制还是爆炒都能吸满肉香,老人小孩都爱吃。
百搭中式家常菜食材,经典搭配五花肉做梅菜扣肉,也可炒鸡蛋、蒸肉饼、拌饭拌面,简单烹饪就能开胃下饭。
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