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延安沾沾火锅，也被称为延安串串或者麻辣串，以串在细竹签上的各式菜品为主
锅底不加一滴油，调料基本是由孜然、辣椒面、小茴香等配制而成，火锅届的清流
新疆孜然、凤县大红袍花椒精心配制而成，口感醇厚，鲜上加香
加水即煮，无需炒料，简单方便，久煮不变，汤汁浓郁
每50g底料可搭配500g清水
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