无花果具有“水果皇后”的美名，品质优良，肉质甘甜、松软，具有很好营养和药用价值。伊朗因独特的地理条件，日照充裕，果实含糖度高，被当地人称为树上结的“糖包子”
无花果含有丰富的果糖、果酸、蛋白质、维生素等，其中人体必需的氨基酸就含有18种
功效：
1,无花果鲜果中含糖量达20%-28%，蛋白质和脂肪含量较少，同时还含有粗纤维、碳水化合物、灰分、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、维生素E、维生素C、B族维生素等营养成分。
2、营养丰富：18种氨基酸，同时富含丰富的维生素和果胶，以维A和维C为主。
3、富硒水果：含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍；其中所含20%左右的果糖和葡萄糖，极易为人体所吸收利用。而且果实能净化肠道，抑制血糖。
4、减脂降压：本身含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、水解酶等，其中的水解酶和脂肪酶能帮助降低和分解血脂，减少脂肪在血管中的沉积。
5、其他功效：具有抗炎消肿，健胃清肠和利咽等功效，适合消化不良和高血脂高血压冠心病等患者食用。
