美国九龍堂 特级鲜甜北海道干贝(中号) 煲汤煮粥XO酱 8oz

干贝的营养价值： 1.干贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉，和鲜虾的三倍。 2.富含丰富的矿物质，其含量远高于鱼翅，燕窝。 3.干贝含丰富的谷氨酸，味道极鲜，与鲜扇贝相比、干贝腥味大减。中号 120 颗/磅

注意：干贝：存放一段时间，表面会出现一层白霜，白霜实际上是新鲜的闭壳肌中含有的海水中的成分，当新鲜的闭壳肌肉在晒干的过程中，其所含有的海水的水分不断蒸发，而海水中含有的碱性物质，经过长期的风干，就会形成了甘露醇，所以干贝上的这层白霜是正常的现象，是可以吃的。