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严选非基因改造黄豆与优质胚芽米为原料，特别加入清爽梅仔共同酿制，在浓郁豆香中透出淡淡果酸，滋味酸甜开胃层次丰富
遵循台湾大溪传统古法自然发酵工艺，不走捷径的慢工细活让豆乳质地如奶油般细腻绵密，每一口都蕴含醇厚的岁月香气
秉持纯净无添加原则，保证不含防腐剂、人工色素、糖精及化学香料，纯粹依靠食材间的自然转化呈现令人安心的本味
专为全素食者设计的地道美味，无论是清晨配粥、午间拌面或是作为家常菜的调味基底，都能瞬间提升料理的鲜香口感
融合了阿公的骄傲与阿嬷的味道，将传统发酵工艺与梅子的清爽完美结合，打造出极具台湾特色的古早风味佐餐佳品
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