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选用优质橄榄果与芥菜叶为主料，经传统工艺腌制熬煮而成，色泽乌黑油亮
口感绵软细腻，咸香回甘，带有橄榄特有的清香与芥菜的鲜味融合
油润丰腴的质地便于拌饭拌面，少量即可提升整碗米饭的风味层次
开盖即食，无需加热，可直接佐粥、拌面、配馒头，也可用作炒菜调味
广东潮汕地区传统风味小菜，是潮汕白粥的经典搭配
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