我们的有机茶园
我们的茶园是一家位于日本静冈县的有机认证茶园和工厂,那里产生和加工了日本40%的生茶叶。静冈在日语中意为“宁静的山坡”,对于种植绿茶植物来说拥有理想的气候,而富士山融化的清新水源有助于茶叶的生长,使其具有美味的口感。
仅采用第一次采摘
在日本,绿茶通常每年采摘三次。在茶农庄园,我们仅使用通常在五月初进行的第一次采摘的茶叶。我们选择这次采摘中最年轻、最嫩的叶子,以其独特的颜色、口感、香气和营养成分而闻名。当只用水冲泡时,茶叶质量的差异是显而易见的。我们整个茶园和茶叶制造设施都已获得JAS和美国农业部有机认证,这在日本只有3%的茶叶获得有机认证,是一种罕见的成就。我们的100%纯有机抹茶是由最高质量的遮阴栽培的绿茶叶制成,提供丝般顺滑的质地和杰出的口味。叶子被去脉、去茎,并被精细研磨成粉末,非常适合制作各种饮品和甜点食谱,包括抹茶拿铁、卡布奇诺、冰沙、冰淇淋、巧克力、新鲜或生的甜点、烘焙糕点、面包和糕点。