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来自云林口湖野生乌鱼子,采用熟度佳,油脂丰富的4两以上乌鱼子厚切而成
坚持取卵、去血、盐渍、脱盐、整形、重压、日晒、包装 等八道工序,精准拿捏盐渍咸度、日晒风干时间与加压力道,成就每一片乌鱼子完美极致的口感
炭火慢工细烤,香Q弹牙,浓郁甘醇,无腥味不齁咸,吃后唇齿留香
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