食用方法
1.烘烤：使用烤箱或空气炸锅烘烤3-4分钟至年糕表面开始变色后关掉电源，但先不要打开烤箱门，静置2分钟左右等年糕变得松软即可，可以直接食用，也可以蘸着红糖糖浆，撒上黄豆粉食用。
2.煮食：在水中加入年糕开火煮制，待水烧开后，调成中小火继续煮2分钟左右即可。
3.微波：将年糕放入耐高温容器中，加入适量饮用水完全覆盖住年糕表面，500W加热2-3分钟即可
特别吃法：
1.搭配红豆沙，将年糕切丁放入即将熬好的红豆沙中煮至熟透，香甜的豆沙搭配软糯的年糕，日本极受欢迎吃法
2.搭配味噌、蔬菜、鸡肉等同煮，简易版日本新年必吃杂煮汤。
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