刘海
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薏米——又称薏苡仁、薏仁,在中医传统中被称为“世界禾本科植物之王”,已有两千多年的食用和药用历史。
薏米还富含优质蛋白质 ——高于小麦、稻米、玉米等谷物;不饱和脂肪酸 ——含人体必需脂肪酸亚油酸;膳食纤维 ;多种矿物质(钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌、硒)和维生素(VE、B1、B2)。
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