蒸制最深的日本绿茶
Tokumushi 是一种独特且风味浓郁的日本绿茶，以其长时间的蒸制工艺而闻名，这种工艺能带出强烈的鲜味和顺滑的口感。茶叶在采摘后立即蒸制以停止发酵。通常，蒸制时间为 30 到 40 秒，但 Fukamushi 茶的蒸制时间为 60 到 80 秒，是其两倍。然而，Tokumushi 的蒸制时间更长：大约 180 秒。
这种长时间的蒸制将茶叶转化为更细、更深的绿色质地，并生产出一种香气浓郁、味道醇厚、苦味减少的茶。由于这种方法对茶叶造成额外压力，因此只使用厚实、高品质的茶叶，以确保它们能够承受该过程，同时提供异常顺滑和充满活力的冲泡。
如果您是一位寻求大胆、地道日本茶体验的爱茶者，Tokumushi 将为您提供一次稀有而有益的、深入了解超深蒸绿茶艺术的旅程。
关于中山茶叶合作社
中山茶叶合作社的茶园位于静冈县挂川市的中山山口。中山山口位于江户时代修建的东海道五十三次（东京日本桥至京都三条大桥）的金谷（岛田市）和日坂（挂川市）之间，据说是东海道五十三次最难走的三个路段之一。
茶园海拔高，昼夜温差大，由于粟岳山的薄雾，比平原稍凉，是茶叶生长的最佳环境。
该茶园是“深蒸煎茶”的顶级生产商之一，并因其高质量和高附加值而在第 48 届农林水产节上荣获最高奖项天皇杯。
