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配料表显示鲜铁棍山药含量≥60%,将其作为核心基底制作薄饼,保留了山药的营养价值与清香,诚意十足。
除了山药,还添加了黑芝麻和全麦粉。黑芝麻增香且富含微量元素,全麦粉增加了粗粮膳食纤维,让零食也具备营养属性。
依靠山药和全麦本身的自然原味,不额外添加白砂糖,对控糖人群更友好。
配方中用大豆油和少量食用盐调味,整体呈现咸香风味,且“薄饼”形态带来酥脆轻盈的口感,不易腻。
每100g含蛋白质11.1g,在饼干类零食中属于较高水平,适合作为办公室下午茶,解馋的同时还能提供一定饱腹感。
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