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选用优质玉米淀粉并特别添加木瓜蛋白酶，通过天然酶解技术软化肉质纤维，让烹饪出的肉片口感更加滑嫩
适用于猪肉、牛肉及禽类等多种肉质的腌制预处理，有效锁住肉汁水分，避免高温烹饪导致的干柴发硬
粉质洁白细腻且易于挂糊勾芡，在热锅中能迅速形成透明均匀的芡汁，提升菜肴的整体光泽感与食欲
兼顾烹饪与烘焙的多重用途，既能用于中式炒菜的嫩肉增稠，也可用于西式点心制作以调整面粉筋度
采用精细研磨工艺确保入水即化不结块，帮助厨房新手轻松掌握火候，复刻餐厅级的鲜嫩口感体验
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