MIYABI 凭借 Kaizen II 更接近完美——日语意为“改进”或“变得更好”。Kaizen II 系列拥有传统的日本工艺，结合了最好的硬化技术和美丽的现代设计。
刀芯由弹性 FC61 超级钢锻造而成，由惊艳的 48 层不锈钢保护。Miyabi Kaizen II 刀具既美观又实用。刀片华丽的花卉大马士革图案通过酸浸显着变暗。双重 FRIODUR® 冰硬化刀片具有改进的耐腐蚀性和惊人的耐用性。工匠使用久负盛名的四步 Honbazuke 方法手工磨砺刀片。对细节的精细关注转化为一件艺术品，是精密切割的极致。
刀片由坚固的 D 形黑色胶合木手柄平衡。经典的日本“D”形手柄易于握持，提供舒适的抓握力，实现无压切割。这款引人注目的手柄真正与刀片的品质相匹配。在日本关市手工制作，关市以其最高品质的餐具生产而闻名。
- 革命性的 FC61 钢芯具有精细的碳化物分布，并受到耐用的 48 层大马士革钢的保护
- 精细的碳化物分布创造了锋利耐用的刀片，洛氏硬度为 61
- 双重冰硬化 FRIODUR® 刀片提供卓越的耐用性和刀刃保持性
- 刀片采用历史悠久的 Honbazuke 方法手工磨砺至 9.5 至 12 度，异常锋利
- 真实、纤薄的日式刀片轮廓
- 手柄由黑色胶合木制成，并用马赛克销钉时尚地冲压。端盖带有 Miyabi 标志。
- 符合人体工程学的日式 D 形手柄设计
- 时尚坚固的手柄具有改进的更厚更圆的刀枕，增加舒适性和平衡性。
- 日本关市手工制作
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