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不是薄片香菇。方家铺子精选肉厚菇种,泡发率1:3。一朵干菇泡开能切一小碗,咬下去肥厚有肉感。煲汤、红烧、炒菜,比普通香菇鲜一倍~
排骨汤加几朵香菇,鲜味立刻上一个档次。火锅汤底扔几朵,不用加味精。菌菇本身的鸟苷酸和食材的肌苷酸协同提鲜,1+1>2的化学反应~
纯肉馅太腻、口感柴?干香菇泡发切碎,混进肉馅里。香菇粒吸收肉汁,咬下去爆汁。还能减少用肉量,省钱又健康。过年包饺子,加它准没错~
小包装香菇吃几次就没了。138g大袋,泡发后变成400多克。一周吃两次,一袋够用两三个月。算下来每次不到2块钱,性价比拉满~
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