双皮奶：
炖双皮奶是广东省著名的小吃，属于粤菜甜品。 清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。很讲究做法，要等牛奶自然晾凉后形成奶皮，再把处理好的蛋奶液缓缓的到回碗和奶皮中间继续蒸制，形成了两层奶皮，双皮奶也因此得名。双皮奶洁白如霜，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。吃起来香气浓郁，入口嫩滑，风味独特，让人唇齿留香。
特点：
广东沙湾所产水牛奶奶味醇厚，脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等都比普通牛奶高，被冠以“滴珠牛奶”的美誉，以沙湾牛奶制作的姜撞奶、双皮奶等一系列甜品小吃也备受本地人及外地游客所喜欢。这款沙湾双皮奶冲调粉精选新鲜水牛奶加工成粉，多种工艺加工而成，操作简单方便，只需热水冲调即可吃到正宗的广式甜品。
食用方法：
1.取一小袋双皮奶冲调粉，倒入碗内
2.加入90°C-100°C的热开水约120ml。迅速用汤匙顺时针方向充分搅拌至溶解，立刻将汤匙取出，请注意不可搅拌第二次
3.放置3-8分钟左右，待碗内液体完全凝结后即可食用
