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红油裹身,麻辣鲜香:豆干被透亮的红油、辣椒段和花椒颗粒紧紧包裹,撕开包装就有浓郁的麻辣香气扑面而来,完美复刻了川渝冷吃小吃的 “油润红亮、鲜麻够味” 特点。
融合了辣椒的鲜辣、花椒的麻香、香料的卤香和黄豆本身的清香,味道浓郁却不齁咸,辣而不燥、麻得过瘾,是川渝人熟悉的 “江湖风味”。
原料选用优质大豆,搭配川渝本地特色的辣椒、花椒和香料,采用类似自贡冷吃的工艺,先卤后拌,让风味充分渗透到豆干里。
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