经典用法：
煲汤/炖汤：与禽类、排骨等肉类同炖，是制作老火靓汤、佛跳墙等经典汤品的必备之选。
火锅底料：放入清汤或菌汤锅底中，能极大提升汤底的层次感和鲜美度。
家常烧菜：如红烧、黄焖等菜式中加入泡发的香菇，可吸收汤汁，风味绝佳。
馅料：切碎后用于调制饺子、包子、烧麦的馅料，增添独特风味。
使用与注意事项
泡发方法（关键步骤）：
温水泡发：使用30-40℃的温水，浸泡约1-2小时至完全变软。
保留泡发水：泡发后的水沉淀过滤后，是极佳的“天然味精”，可用于倒入汤中增鲜（底部可能有沙尘，需弃用）。
清洗：泡发后，轻轻挤压并冲洗褶皱中的杂质。
储存方式：
请置于阴凉、干燥、通风处密封保存，避免受潮或串味。开封后建议尽快食用完毕。
注意事项：
对蘑菇/真菌类食物过敏者请勿食用。
泡发时间不宜过长，尤其在炎热季节，建议放入冰箱冷藏泡发，以免滋生细菌。
