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依托潮汕本土百年卤水工艺调配,以南姜为灵魂,搭配 16 种天然草本香辛料(八角、桂皮、草果、小茴香、陈皮等),融合陶缸久酿鱼露、180 天发酵酿造酱油慢火熬煮浓缩而成
风味咸甜平衡、香料清雅不冲鼻,入口温润回甘,无浓重药味与工业香精感,精准还原潮汕卤鹅、卤味档口的经典老卤香气
核心原料为酿造酱油、发酵鱼露、天然香辛料、鲜蒜、白砂糖,依靠原料本身风味提香上色,无人工色素、无劣质香精,防腐剂合规添加,配方干净透明
卤制食材肥而不腻、清爽入味,老人、孩童、日常注重清淡饮食的人群均可安心食用
主打潮汕招牌卤鹅、酱牛肉、猪蹄、猪耳、肥肠等荤食卤煮;同时适配鸡蛋、豆干、海带、莲藕、腐竹各类素菜;剩余卤汁可制作卤肉饭酱汁、拌面拌粉调味、卤水火锅汤底、家常红烧提鲜酱汁,一包解锁多种中式吃法
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