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口感脆嫩，口味独特，酸爽中带着一丝丝辣味，让人回味无穷
咬下去“咔嚓”脆响，菜梗经过发酵呈现半透明琥珀色，越嚼越有滋味
谷氨酸含量高，天然鲜味剂让空口吃都上瘾
有助于促进消化、增强食欲，具有清热解毒、开胃消食的保健功能
采用低盐发酵技术，含盐量更低，更健康
🍳 怎么吃？—— 食用指南
经典吃法
酸菜鱼：锅中炒香酸菜，加高汤煮开，下鱼片烫熟，酸爽开胃
云南小锅米线：肉末炒香加酸菜，倒入米线汤，放米线煮开，撒韭菜
酸菜炒肉末：肉末炒散，加酸菜、蒜末、辣椒翻炒，下饭神器
酸菜洋芋汤：洋芋切片煮软，加酸菜再煮2分钟，简单又美味
食用建议
开袋即食，也可加热后食用
可根据个人口味搭配肉、蛋、豆制品
煮汤时最后放酸菜，保持脆嫩口感
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