郫县豆瓣:
郫县豆瓣创始于1688年,是川菜之魂和四川非物质文化遗产,也是中国顶尖调味料之一。香味醇厚却未加一点香料,颜色鲜红,色泽油润,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味品。
特点:
这款娟城牌红油豆瓣传承百年传统制作工艺,经几十道制作工艺,历经时间的酝酿,色泽红润诱人,带有光泽,一打开便椒香四溢,浓浓的瓣脂香和焦香混合而来,味道鲜辣,豆瓣粒香醇化渣,回味悠长。
食用方法:将适量豆瓣经热油炒香后可作为各种菜肴调味佐料,可制作回锅肉、麻婆豆腐、水煮肉片等多种川菜
温馨提示:开封后请及时盖上盖子密封保存,长时间不用请密封后放入冰箱冷藏储存。