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采用传统发酵工艺，整头蒜经长时间低温发酵转化为黑蒜，无刺激蒜味
独头蒜形态完整，果肉软糯细滑，口感似果肉般绵密香甜
发酵后蒜素含量提升，黑蒜特有的酸甜风味适合直接食用
可作为日常健康零食，也可搭配沙拉、烤肉、煎牛排等菜式提升风味层次
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