至今自然干仓陈化约七年。果皮取自新会茶枝柑,经翻皮、日晒、逐年陈化而成。干品呈棕褐至深褐,油室细密,闻之陈香沉稳,初泡带柑果香,多泡后转蜜甜与木香,入口微苦回甘
口感温润:冲泡后汤色呈通透的琥珀色,陈香、木香与淡淡蜜香融合,入口甘甜顺滑,苦涩味基本褪去,不燥喉
养生功效:具有理气健脾、燥湿化痰、和胃润肺的传统中医养生作用,非常适合日常代茶饮、中气不足或肠胃不适人群调理
日常食用方法
1. 单泡陈皮水
取一小瓣(约 1–2g)温水快速冲洗,放入杯中加热水焖泡 5–10 分钟。可反复续水,茶汤金黄透亮,柑香清润。
2. 煮陈皮水
整片陈皮洗净后入小锅,冷水煮开转小火 10–15 分钟,香气更浓、汤感更厚,适合秋冬热饮。
3. 搭配茶饮
- 陈皮 + 普洱:经典组合,柑香与茶香交融
- 陈皮 + 白茶/红茶:温润柔和
- 陈皮 + 罗汉果/红枣:清甜不腻
4. 煲汤炖肉
煲排骨汤、老鸭汤、鸡汤时放 1–2 小瓣,去腥解腻、提香增层;炖牛腩、红烧肉时同煮,果香平衡油脂。
5. 中式甜品
陈皮红豆沙、陈皮雪梨糖水、陈皮莲子羹——提前泡软切丝,和豆类、雪梨同煮,香气是广式糖水的灵魂。
6. 卤味/酱料
卤水、酱鹅、卤蛋时加一小片,比普通橙皮更沉、更回甘。