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주로 콩으로 만들고, 생강, 고추, 물, 소금, 와인을 부차 재료로 사용하여 천천히 발효시켜 고전적이고 맛있는 맛을 냈으며, 풍미가 오래갑니다.
발효 콩은 통통하고 살이 쪄서, 풍부하고 향기로운 맛, 매콤하고 맛있는, 꼭 먹어야 할 전채 요리입니다.
다양한 방법으로 즐길 수 있습니다: 차가운 요리, 찐 생선, 찐 야채, 볶음 요리에 섞어 먹거나, 뜨거운 냄비의 찍어 먹는 소스로 사용할 수 있습니다.
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