원료 및 배합
고추, 산초, 식염, 복합 향신료.
제조 공정
운남 현지 고추를 건조하여 분쇄하고, 다양한 향신료를 혼합하여 볶은 후 밀봉하여 신선도를 유지하고 습기를 방지합니다.
영양 정보
고추에는 비타민 C와 캡사이신이 함유되어 신진대사를 돕습니다. 산초에는 휘발성 오일이 함유되어 식욕을 돋우고 식욕을 촉진합니다. 기름 첨가물이 없어 건조 소스로 부담이 적습니다.
적용 가능한 시나리오
훠궈 건식 소스, 바비큐 튀김 소스, 냉채, 滷味 소스, 구운 고기 조미료
