홋카이도 오리지널 시가 에그롤 30개 필수 선물【유통기한 임박 특가, 12월 14일】

바삭하고 섬세한 식감을 가진 이 쿠키는 한 번 맛보면 자꾸만 손이 가게 될 거예요. 버터를 듬뿍 넣은 반죽을 구운 후, 돌돌 말아 롤 모양으로 만듭니다.

버터를 주재료로 사용하여 섬세한 반죽을 굽는 것은 매우 어렵습니다. 이러한 생각에서 출발하여 원단을 말아 올려 강화하는 아이디어를 떠올렸습니다. 두세 겹의 원단과 얇은 천을 겹겹이 쌓아 가볍고 섬세한 질감을 만들어냈습니다.