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엄선된 고급 신장 대추, 달콤하고 맛있으며 껍질이 얇고 씨가 작고 살이 두껍고 달콤하고 농후한 맛
밝은 붉은색, 통통한 모양, 크기가 균일하고 붉고 윤기 있는 껍질
살이 두껍고 잘라보면 연한 노란색, 작은 씨가 있고 질감이 촘촘함
대추 향이 강하고 쫄깃한 질감, 달콤하지만 질기지 않고 신맛이나 떫은맛이 없음
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