신회 진피는 향이 진하고 용도가 다양하며, 국물 요리나 차에 넣어 풍미를 더하는 필수품으로 주방 필수 조미료입니다.
민간에는 “진피 1냥은 금 1냥, 백년 묵은 진피는 금보다 낫다”는 말이 있습니다.
신회 진피는 숙성 연도가 오래될수록 가치가 높아집니다.연구에 따르면, 보관 연도가 길수록 총 플라보노이드와 헤스페리딘 함량이 높아지며, 향도 풋풋한 과일 향에서 특유의 숙성 향으로 변합니다.
적합 대상:
비위가 허약하고 식욕이 없으며 복부 팽만감이 있는 분
기침과 가래가 많고 가슴이 답답한 분
잦은 술자리로 간 건강을 챙겨야 하는 분
기름진 음식을 즐겨 먹고 소화 불량이 잦은 현대 도시인
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