다홍파오는 푸젠성 우이산에서 생산되는 우이암차의 일종입니다. 우롱차 계열에 속하며 품질이 매우 뛰어납니다.
다홍파오는 유명한 중국 특산차입니다. 여러 번 우려도 맛이 변하지 않고, 일곱 여덟 번을 우려낸 후에도 향이 그대로 유지됩니다.
다홍파오차의 선(禪)적인 풍미를 진정으로 음미하려면, 작은 차주전자와 작은 찻잔을 사용하여 천천히 음미하는 전통적인 "공푸차" 방식을 따라야 합니다. 그래야만 우이산 암차의 정수를 온전히 경험할 수 있습니다. 또한, 활기차고 흥미로운 접근 방식을 취하는 것도 중요합니다. 달콤하고 맑으며 향긋하다.
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