2003 빙다오라오자이 보이차 생차 병차 (400g)
본 상품은 운남성 임창시 맹고진 빙다오라오자이의 2003년 봄 순수 원료를 사용하였습니다. 빙다오는 쌍강현의 유명한 고대 차 생산 마을로 빙다오 대엽종 차 생산지로 널리 알려져 있습니다. 향기가 우아하고 맛이 깊으며 떫은맛이 적습니다. 쓴맛은 혀끝에서 빠르게 사라지며 침샘을 자극하고, 쓴맛이 단맛으로 변하여 오래 지속됩니다. 찻물을 마시며 차향을 맡으면 빙다오의 차가 대자연과 함께 어우러지는 듯하며, 그 탕색은 맑은 샘물의 달콤함과 닮아 있고 향기 또한 자연스럽고 과하지 않습니다.
제품 원료: 운남 대엽종 쇄청모차
원료 원산지: 운남 임창 맹고
제조사: 서쌍판납 맹해현 상명차창
보관 방법: 깨끗하고 통풍이 잘되며 건조한 곳에 보관하고, 직사광선, 이취, 오염을 피하십시오.
보존 기간: 표준 보관 조건을 충족할 경우 장기 보관에 적합합니다.
추천 3단계 세차(醒茶)법:
1. 차통 세차: 병차를 해괴한 후 차통에 일주일 정도 보관합니다. 이 과정에서 공기와 접촉하며 서서히 깨어나 차의 성질이 실제 연도에 맞게 회복됩니다.
2. 찻주전자 세차: 차의 내질을 깨우고 노차의 향기를 끌어올리는 과정입니다. 자사호를 데운 후 차를 넣고 뚜껑을 닫으면, 온도와 내부 수증기에 의해 찻잎이 부드러워지고 세포가 펴지며 우려낼 준비를 마칩니다.
3. 추출 세차: 첫 번째 우림은 탕을 내는 시간을 늦추어 10초 정도 정지시킨 후, 두 번째부터 정상적으로 우려냅니다. 열 번 이상 우린 후에는 점진적으로 침출 시간을 늘려줍니다.
노차는 반드시 100°C의 끓는 물로 우려내야 합니다. 고온이어야만 노차의 내질과 향기, 그리고 강인한 운미를 제대로 끌어낼 수 있습니다.
2003 운남 보이차 생차 (400g)
보이차는 시간이 흐를수록 맛이 깊어지는 발효차입니다. 품질 좋은 보이차는 고급 와인처럼 수집되거나 높은 가격에 거래되기도 합니다. 일반적으로 보이차는 단맛, 쓴맛, 꽃향기, 부드러움, 나무향, 떫은맛, 신맛, 흙내음 등 다양한 풍미를 지니고 있으며, 한 번의 추출에서도 여러 가지 맛이 어우러집니다. 숙성 정도에 따라 맛이 변한다는 점도 특징입니다.
중국에서 보이차는 심장 건강 증진과 콜레스테롤 수치 감소 등 다양한 건강상의 이점을 위해 오랫동안 애용되어 왔습니다. 또한 체중 감량, 시력 보호, 혈액 순환 촉진 및 숙취 해소에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
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