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운남산에서 엄선한 부드러운 흰버섯을 사용하여 두껍고 통통하며, 미세한 흰 섬유질이 있고 바삭하고 자연스럽게 단맛이 납니다.
버섯의 향을 보존하기 위해 비밀 양념을 섞어 식물성 기름에 천천히 튀겼습니다.
뜯자마자 풍부한 버섯 향이 나며, 씹을 때마다 풍미가 더해져 바삭하고 강렬한 고기질의 질감과 버섯 특유의 맛을 선사합니다.
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