푸닝 간장, 차오산 가정의 부엌에서 빼놓을 수 없는 클래식한 옛 맛. 루이신이 푸닝 간장은 차오산 전통 발효 공법을 계승하여 황두를 엄선하여 자연 햇볕에 숙성 발효시켰으며, 황금빛 콩알갱이가 선명하고 짭짤한 맛에 약간의 단맛과 향이 더해져 콩 향이 진하고 순수합니다.
많은 유명 차오차이 요리가 이것으로 맛을 내는데, 가장 클래식한 것은 간장 찜 생선, 간장 구이 닭고기, 얇은 조개 볶음입니다. 뚝배기 죽을 끓일 때 한 스푼 넣으면 죽의 신선도가 즉시 향상됩니다. 채소 볶음, 고기 조림, 백절 백숙, 생선밥에 찍어 먹는 등 무엇에나 잘 어울립니다. 복잡한 양념 없이 간장 한 스푼으로 차오산 식당의 맛을 쉽게 재현할 수 있습니다.
작은 유리병 230g으로, 일상 요리, 혼밥, 가정식 볶음 요리에 모두 적합하며 보관이 편리하여 차오산 풍미를 좋아하는 분들에게 필수적인 조미 간장입니다.
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