돌꿀당은 말레이시아산 천연벌꿀로 폐를 촉촉하게 하고 체액을 좋게 하며 음양을 보하고 간화(肝熱)를 없애고 구취를 없애며 열을 내리게 하고 여름더위를 풀어주고 열을 내리고 해독작용을 하며 가래를 푸는 효능이 있다 그리고 기침을 완화시킵니다.
새둥지의 최고의 동반자로 알려져 있으며, 새둥지를 끓일 때 새둥지를 냄비에서 꺼내기 10분 전에 바위벌설탕을 넣어주세요. 새 둥지 자체의 맛을 가리지 않습니다.
디저트를 만들 때 다른 설탕 대신 마소노스를 적당량 첨가하면 디저트의 향이 더욱 진해진다. 그냥 물에 담가서 마셔도 됩니다.
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