미리 불릴 필요 없이, 국이나 죽에 바로 넣어 먹으면 15분 만에 맛있게 완성됩니다. 부드럽고 달콤한 맛이라 까다로운 아이들도 반 그릇은 더 먹을 수 있어요!
클래식 수프 (2-3인분)
재료: 튀긴 흰 렌즈콩 30g, 돼지갈비 200g, 옥수수 1개, 생강 2조각
만드는 법: 갈비를 데친 후 흰 렌틸콩, 옥수수, 생강 슬라이스와 함께 볶습니다. 센 불에서 끓어오르면 약불로 줄여 40분간 끓입니다. 기호에 따라 소금을 넣어 간을 합니다.
효능: 비장을 강화하고 습기를 없애주며, 장마철이나 비가 온 뒤 몸이 허약하고 혀의 윤기가 없고 기름진 사람에게 좋다.
간단한 죽(아침/야간 간식)
재료: 튀긴 흰 렌즈콩 20g, 쌀 50g, 대추 3개, 구기자 5g
만드는 법: 흰 렌즈콩을 미리 씻어서 (담가둘 필요 없음) 쌀과 대추를 넣고 죽이 걸쭉해질 때까지 끓인 다음 구기자를 넣고 5분간 끓입니다.
효능: 위장에 순하고 영양을 공급합니다. 아침 식사로 한 그릇 마시면 하루 종일 속이 편안해집니다. 야근하는 직장인이나 학생에게 적합합니다.
개봉 후에는 유리 밀폐 용기에 담아 서늘한 찬장이나 서랍에 보관하는 것이 좋습니다.
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