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깊고 부드러운 향을 위한 전통적인 염장 및 숙성 발효
아삭한 식감을 살리기 위한 제철 수확 및 자연 절임 과정
겹겹이 쌓인 정통적인 풍미를 위한 대담한 새콤함과 매콤함의 조화
활기차고 군침 도는 마무리를 위한 고급 겨자 채소와 향긋한 고추
어떤 식사든 즉시 격상시키는 다재다능한 요리 동반자
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