무화과는 '과일의 여왕'으로 알려져 있습니다. 이 품종은 품질이 매우 우수하고 살이 달콤하고 부드러우며, 영양학적, 약용적 가치가 매우 높습니다. 이란은 독특한 지리적 조건을 갖추고 일조량이 풍부하며, 과일의 당도가 높아서 현지인들은 나무에 달린 과일을 "설탕빵"이라고 부릅니다.
무화과에는 과당, 과일산, 단백질, 비타민 등이 풍부하게 들어 있으며, 인체에 필요한 필수 아미노산 18종을 함유하고 있습니다.
효과:
1. 신선한 무화과의 당도는 20%-28%이고, 단백질과 지방 함량은 비교적 낮습니다. 또한 조섬유, 탄수화물, 회분, 카로틴, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 아스코르브산, 비타민 E, 비타민 C, B 비타민 및 기타 영양소도 함유되어 있습니다.
2. 영양이 풍부: 아미노산이 18종 함유되어 있으며, 비타민과 펙틴도 풍부하며, 주로 비타민 A와 비타민 C를 함유하고 있습니다.
3. 셀레늄이 풍부한 과일: 셀레늄 함량은 식용 버섯의 100배, 마늘의 400배에 달합니다. 약 20%의 과당과 포도당이 함유되어 있어 인체에 쉽게 흡수되어 활용됩니다. 게다가 이 과일은 장을 정화하고 혈당을 억제하는 효과도 있습니다.
4. 지방을 줄이고 혈압을 낮춥니다. 프로테아제, 리파제, 가수분해효소 등이 풍부합니다. 가수분해효소와 리파제는 혈중 지질을 낮추고 분해하며 혈관 내 지방 축적을 줄이는 데 도움이 됩니다.
5. 기타 효능: 항염, 진해, 복통, 위통, 장통, 인후통 완화 효과가 있다. 소화불량, 고지혈증, 고혈압, 관상동맥심장질환 등을 앓고 있는 환자에게 적합합니다.
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