지침
• 고급 찐 쌀국수:
1. 쌀국수를 찬물에 약 30분 정도 불린 후 2분간 끓입니다.
2. 재료를 잘게 다지고 간장으로 간을 한 후 70% 정도 익을 때까지 볶습니다. 건져내어 쌀국수에 넣습니다.
3. 쌀국수를 찜통에 넣고 채소, 계란 등을 넣어 센 불에서 3~5분간 쪄냅니다.
• 영양 만점 쌀국수
1. 쌀국수를 찬물에 약 30분 정도 불린 후 2분간 끓입니다.
2. 소금, 간장, 다진 파를 넣고 국물을 만듭니다. 라드 한 스푼을 넣고 끓는 물에 헹굽니다.
3. 쌀국수를 국물에 넣고 계란 프라이를 얹어 맛있게 드세요.
• 맛있는 볶음밥
1. 쌀국수를 따뜻한 물에 12~15분 정도 불린 후 물기를 빼고 따로 둡니다.
2. 팬에 기름을 두르고 계란과 다른 재료를 넣어 80% 정도 익힌 후 쌀국수를 넣고 계속 볶습니다.
3. 약 20초간 볶은 후 양념을 넣고 맛있게 드세요.
주의: 쌀국수를 뜨거운 물에 불리지 마세요. 쌀국수가 팬에 달라붙어 쉽게 부러질 수 있습니다.
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