트리플넛 버터플라이 페이스트리 선물 세트 (16개입)
포장 치수: 305mm x 116mm x 45mm
(나비 모양 쿠키는 개별 포장되어 있으며, 작은 포장 하나에 쿠키 네 개가 들어 있습니다.)
제품 소개 -
창의적인 개선과 중국 및 서양 식재료의 조화에 탁월한 라이 선생은 연구 개발에 전념하고 있습니다. 그는 자연스러운 향과 부드러운 질감을 지닌 천연 버터를 사용하고, 다양한 신선한 재료와 자신만의 비법 레시피를 결합하여 "홍콩 최고의 인기 버터플라이 페이스트리*"를 탄생시켰습니다.
엄선된 최고급 미국산 아몬드, 이탈리아산 헤이즐넛, 이란산 피스타치오로 만든 이 견과류는 독특하고 특별한 향을 자랑합니다. 갈아낸 후에는 향이 더욱 풍부해져 각 견과류 고유의 풍미를 온전히 즐길 수 있습니다.
임페리얼 파티세리의 나비 모양 쿠키가 몽드 셀렉션에서 "금메달"을 수상하며 국제적인 인정을 받았습니다.
나비 모양 페이스트리 시리즈는 창의적인 개선과 중국 및 서양 재료의 조화에 뛰어난 사람들이 만듭니다. 미슐랭 마스터 라이 윙 쿤 심층 연구에 전념합니다 100% 프랑스산 천연 버터로 만들었습니다. 버터 본연의 향긋한 풍미와 부드러운 식감을 자랑하는 이 페이스트리는 신선한 재료를 다양하게 사용하고 계란을 넣지 않았으며, 정성껏 만든 퍼프 페이스트리와 함께 곁들여 바삭하고 향긋한 맛을 선사합니다. 홍콩 사람들이 가장 좋아하는 것 1위는 나비 모양 쿠키입니다. * 비건 채식주의자에게도 적합합니다.
생산 공정은 다음을 기반으로 합니다. 4단계 베이킹 처리하다:
- 먼저 110°C의 낮은 온도에서 구워 반죽의 과도한 수분을 증발시키고, 반죽 속 기름을 녹여 풍부한 버터 향을 내도록 합니다.
- 퍼프 페이스트리의 각 층이 고르게 부풀어 오르고 완전히 구워지도록 150°C로 가열하세요. 팽창제는 첨가하지 않습니다.
- 180°C로 다시 데운 후, 퍼프 페이스트리가 바삭해질 때까지 빠르게 구워주세요.
- 마지막으로, 퍼프 페이스트리가 캐러멜화될 때까지 220°C에서 구워주세요.
리 선생은 나비 모양 페이스트리의 바삭함과 아삭함을 살리기 위해 만드는 방법과 크기를 세심하게 조절했습니다.
유통기한: 250일
**쿠키는 깨지기 쉬운 제품입니다. 홍콩에서 미국으로 항공 배송되는 과정에서 흔들림으로 인해 파손이 발생할 수 있습니다. 이 점 양해 부탁드립니다. 파손이 걱정되시는 분은 구매하지 마시기 바랍니다.**
보관 조건: 서늘하고 건조한 곳에 직사광선을 피해 보관하십시오.
