신차 카리가네란 무엇인가요?
4월 말부터 5월 초까지 모든 새순을 동시에 수확합니다.
그중 일부는 필연적으로 조금 더 늦게 자랄 것입니다.
여린 새싹을 조심스럽게 따서
차는 풍미와 향을 보존하기 위해 예비 가공 과정을 거치며, 이렇게 해서 "새로운 차 사냥의 황금"이 탄생합니다.
이 저렴한 신상 차는 갓 딴 찻잎 특유의 상쾌한 맛과 찻줄기의 깔끔한 뒷맛을 모두 갖추고 있습니다.
이 차는 고온에서 빠르게 우려내도 맛이 그대로 유지되어 일상적인 식사에 곁들이기 좋습니다.
또한 연말연시 인사를 전하는 데에도 좋은 선물입니다.