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사천식 자채(겨자줄기 절임) 제조법을 사용하여 무를 바람에 말린 후 약 1년간 절여 만든
바삭바삭하고 부드러우며 단맛과 매운맛이 어우러진 풍미로운 맛, 풍부한 풍미
죽, 밥, 국수 등의 반찬으로 그대로 사용하거나, 잘게 썰어 주먹밥에 넣거나 도시락에 반찬으로 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.
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