오염되지 않은 동북 심산 지역에서 생산되었으며, 산천수로 재배하고 부드럽게 빛을 피하여 재배했습니다. 익은 후에 손으로 따서 자연 햇볕에 천천히 건조했습니다. 황산 훈증, 표백, 염색을 전면적으로 거부했으며, 비료 및 농약 잔류물이 없는 재배로, 오직 단일 백옥 목이버섯 원료만 사용했습니다.
불린 후의 성능이 우수하며, 따뜻한 물에 2시간, 찬물에 4-6시간 담가두면 충분히 펼쳐지며, 건조된 목이버섯은 불린 후 부피가 10배 이상 팽창합니다. 육질이 단단하고 탄력이 있어 샤브샤브, 볶음, 장시간 끓여도 물러지거나 부서지지 않으며, 입안에서는 바삭하고 부드러우며 탄력이 있고, 일반 목이버섯의 흙맛이나 떫은맛 없이 신선한 버섯 향이 납니다.
다양한 조리법: 차갑게 무쳐 술안주로 좋고, 고기와 함께 볶아 밥반찬으로 좋으며, 나사산 / 샤브샤브에 바삭함을 더하고, 탕에 넣어 감칠맛을 더합니다. 구울 때 차가운 콩 우유와 함께 먹으면 상큼하고 느끼함을 잡아주며, 가정식 반찬뿐만 아니라 레스토랑의 특별한 냉채 전용 식재료로도 사용됩니다.
