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일본의 유명한 간장 생산지인 쇼도시마에서 전통 양조 방식을 사용하여 제조되었습니다.
원두를 착즙하지 않고 그대로 압착하여 풍부한 향을 보존하고 복합적이고 감칠맛 나는 풍미를 선사합니다.
찍어 먹는 소스나 차가운 요리에 사용하면 재료 본연의 단맛을 더욱 살려줍니다.
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