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소바, 녹차면과 함께 3대 면으로 알려진 가장 독특한 일본 면 중 하나입니다.
식감은 국수와 쌀국수의 중간 정도로, 부드럽고 쫄깃하며 풍부한 밀 향이 납니다.
국수, 비빔면, 볶음 요리, 전골 요리에 사용할 수 있습니다.
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